Pukung Anak Cara Orang Banjar

my 2nd baby 'hadda dalam pukung'

Erm....tak sakit ke baby tu?Takut tengok baby kene ikat..Itula antara reaksi yang biase sy dengar bila kawan-kawan tengok anak saya kene pukung. Hatta, hubby saya sendiri pun macam terkejut, tak pernah nampak kan kaedah ni. Saya pun yang anak kedua baru mak saya pukung sebab susah sangat nak tidor.

My 1st daughter "hanna" saja nak berpukung

Kalau ikut orang banjar, baby yang tidor pukung ni selalunye dapat tidor lagi lame dan lena sikit. Memang pun, sampai sekarang ni hadda masih lagi tidur berpukung wlpun umurnye dh setahun 1 bulan. Cara nak pukung ni mudah je. Kedudukan baby macam dalam perut. Tu yang buat dorang rase selesa kot. Tapi kene pakai buaian yang tradisionl la. Buai nye pulak pakai kain batik lepas (kain tutup mayat). Erm, kreatif kan orang dulu-dulu.

Berkatkah Gaji Kita?

Selalu kita dengar ayat ni kan....berkat ke gaji kita?Tak berkat gaji korang klu kerja makan gaji buta je..Erm, lagi la selalu kita dengar bile time dapat musibah.Baru lepas accident ke, barang hilang kene curi..Tambah-tambah lagi klu musibah tu berantai (double trouble)..hatula, dapat duit tak berkat...Saya terpanggil untuk menulis topik ni bila seorang kawan mengadu nak berhenti kerja daripa sebuah firma kewangan. Erm, kebetulan dalam masa terdekat 2 kali die terlibat dengan accident. Nak dijadikan cerita yang die bengang sangat tu bila mekanik yang repair kereta die pulak bagi ayat baik punye. "Abang dulu keje bank juga, tapi tula dapat duit tak berkat..tu yang berhenti keje. Agaknye ko ni banyak kali accident sebab tu la kot"Hahaha...cmne tu...betul ke camtu.

Resepi Kek Coklat Lembab masam manis

Sejak kebelakangan ni saya agak gemar buat kek coklat. Macam-macam resepi dah saya cuba, tapi kadang-kadang kek nye bantat. Kadang-kadang tu kek menjadi tapi bahan dan cara pembuatannya agak leceh. Selepas membaca satu resepi dari satu blog, saya rasa mudah sgt nk wt kek coklat ni. Reseoinya lebih kurang mcm ni la.

Kek Coklat Lembab Masam Manis
Bahan A
1 1/2 cawan tepung gandum (bole kurangkan sedikit)
1 sudu baking powder
1 sudu soda bikarbonat
(Ketiga-tiganya dicampur dan diayak bersama)

Bahan B
1 cawan gula
1 cawan serbuk koko
1 cawan susu cair (Jika tiada ganti dengan secawan air panas)
1 cawan susu pekat manis (Jika nak kurangkan manis sukat 1/2 cawan lebih je)
1 cawan minyak masak
(Campur semua sekali dalam periuk dan panaskan dengan api perlahan sambil kacau sampai semuanya sebati)

Bahan C
3 biji telor (boleh dipukul hingga kembang pakai mixer/ masuk dlm blender je)

Cara memasak
1. Panaskan pengukus. 2. Campurkan tepung sedikit demi sedikit dalam bahan B dan kacau rata
3. Masukkan larutan telur yang telah dipukul kembang tadi. Kacau sebati semua adunan.
4. Lengserkan loyang dengan majerin dan sedit tepung.
5. Masukkan semua adunan dalam loyang.(Jika ingin rasa masam manis, masukkan asam keping bulat
    tu dalam adunan td)
6. Balut tutup pengukus dengan kain tudung yang telah dilipat empat.( Tujuannya untuk mengelakkan wap air drpd jatuh ke atas kek. Cara lain boleh tutup loyang dengan aluminium foil)
7. Masukkan loyang yang dah berisi adunan tadi dalam pengukus dan masak selama 1 jam.

Topping kek
1. Cairkan coklat masakan dan sedikit mentega dengan kaedah double boiler atau masukkan dalam
    microwave dan panaskan lebih kurang 1 minit.
2. Kuantiti coklat masakan tu bergantung pada saiz loyang. Biasenye dalam 4 bar yang saya guna.
3. Bila kek dah masak, dikeluarkan daripada pengukus dan boleh la tuangkan topping tadi dan sapu ke
   semua bahagian hingga rata. Jika nak corak sedikit gunakan garfu untuk membuat corak pd topping.

Selamat mencuba....

Kerja Oh Kerja

Erm..banyaknye kerja...tula yang selalu kita dengar. Asyik merungut je yg kita tau. Tapi heran kan ade sesetengah orang bole buat banyak kerja dalam satu masa. Ade kawan saya tu ada anak 3 kecik2 lagi, maid takde tapi nampak relax je. Boleh pergi kerja awal. Hantar anak ke sekolah, hantar anak ke nursery. Everyday rutinnye macam teratur je. Mesti ambil dan hantar anak ke sekolah sendiri. Tak pernah pun satu hari dia terlupa ambil anak dari sekolah wlpn sibuk kerja di pejabat. Yang syoknye kalu ada makan2 di office rajin jugak dia masak/ buat juadah.Ntahle..officemate saya yg lain kate bionic woman kot..huhu

halau kelawar

Sejak dua 3 menjak ni rumah parent saya telah dihuni oleh satu makhluk iaitu 'kelawar'. Dahla, dok free je buat busuk plak tu. Rumah parent saya ni rumah kayu dua tingkat dan agak luas. Cik Kelawar ni dok menumpang kat syiling antara rumah kayu atas dan bawah...Tapi bau busuk kelawar ni sangat teserlah bila kite berada di rumah atas la. Rasanya setakat ni dah 3 ekor kelawar yg saya bunuh guna raket badminton. Kebetulan die tersesat terbang kat dalam rumah. Masa nak pukul kelawar ni takut kesian pn ade, tp terpakse...rimas tengok die terbang2 kat umah kita. Bukan ape takut die salah landing atas kepala plak..huhu..Apa tips nak halau depa ni dr menghuni umah kami ni..Tolongla...

tampal bengkak pakai detox

Sehari sebelum Raya Haji aritu my 1st daughter 'hanna' jatuh tangga. Kesian..try nak panjat pagar yg kami pasang pd tangga. Jatuh kat bendul tangga, nasib baik kepala terhantuk kat atas beras. Beras yang kebetulan atuk die letak kat situ sebab baru lepas beli beras. Esoknye bau kami perasan ada bengkak sikit kat belakang n punggung die. Nak bawak klinik banyak tutup..so, sementara tu Mak Long die cadangkan tampal detox foot. Alhamdulillah, bengkak surut..n banyak sangat lendir kt detox tu